賴(lài)潭酒評(píng)測(cè)?
賴(lài)潭酒采用的是坤沙工藝,出酒率極低,經(jīng)過(guò)多年的窖藏,酒色微黃透明,醬香突出,酒質(zhì)是極好的。說(shuō)的直觀點(diǎn),酒質(zhì)和飛天53度的酒質(zhì)基本上是一個(gè)水準(zhǔn)。 賴(lài)潭酒也屬于貴州十大名酒之一，是馮小寧大師等茅臺(tái)八仙中的4人精心釀制的，口感九成似飛天，醬香突出，入口綿柔，回味悠長(zhǎng)，層次分明，好喝不上頭。
賴(lài)信酒由來(lái)?
賴(lài)信酒，又稱(chēng)“老酒味道”，是中國(guó)廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)出產(chǎn)的一款特色黃酒。 據(jù)傳說(shuō)，賴(lài)信酒的發(fā)源地是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)賴(lài)信村。相傳早年間，賴(lài)信村村民發(fā)現(xiàn)該地的山泉水適合釀酒，于是開(kāi)始在家里釀造黃酒。后來(lái)，村民們結(jié)合自己生活經(jīng)驗(yàn)不斷改進(jìn)酒配方，并選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)米、小麥等原材料。由于釀酒技巧獨(dú)特，口感清爽，酒體柔和，酒香濃郁，還帶有淡淡的甜味，因此賴(lài)信村黃酒逐漸成為了聞名遐邇的特色酒。 久而久之，該種黃酒逐漸形成了品牌，并且賴(lài)信村的黃酒也逐漸遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東省其他地區(qū)。1997年，賴(lài)信村黃酒被納入國(guó)家名酒目錄，并在全國(guó)范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。如今，賴(lài)信黃酒已經(jīng)成為了韶關(guān)市的標(biāo)志性產(chǎn)品之一。
賴(lài)信酒由來(lái)?
賴(lài)信酒來(lái)源于江蘇省南京市江寧區(qū)賴(lài)村。 據(jù)傳，這種酒最早起源于明代嘉靖年間，當(dāng)時(shí)賴(lài)村村民將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的五谷雜糧釀造而成。 賴(lài)信酒獨(dú)特的釀造技藝使其口感濃郁、香氣四溢，受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)和推崇。 到現(xiàn)在，賴(lài)信酒已經(jīng)成為了江蘇傳統(tǒng)名酒之一。 賴(lài)信酒的釀造技藝獨(dú)特，其制作過(guò)程包括了秸稈燒火取灰、糯米浸泡、蒸煮、糯米混合、酒曲、發(fā)酵、葛花等多個(gè)環(huán)節(jié)，歷時(shí)一個(gè)多月才能釀成。 在這個(gè)過(guò)程中，不用任何化學(xué)藥劑和添加物，完全依靠天然發(fā)酵的方式，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酒體質(zhì)樸的特點(diǎn)。 賴(lài)信酒制作方法在2014年被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將其傳承下去也是我們的責(zé)任。
賴(lài)信酒由來(lái)?
賴(lài)信酒的由來(lái)不甚明確，但是有多種說(shuō)法。 首先，據(jù)說(shuō)賴(lài)信酒源于古代的賴(lài)陵文化，是一種起源于楚地的古老酒種。 其次，還有一種說(shuō)法認(rèn)為賴(lài)信酒起源于清朝時(shí)期的廣東省信宜市，是當(dāng)時(shí)的一種地方名酒。 同時(shí)，賴(lài)信酒還有一種說(shuō)法是由一個(gè)姓“賴(lài)”的人創(chuàng)制而成，因其名而得名“賴(lài)信酒”。 總之，賴(lài)信酒的由來(lái)歷史悠久，雖然有多種說(shuō)法，但都反映了中國(guó)這片土地上豐富的酒文化。
賴(lài)信酒由來(lái)?
賴(lài)信酒是一種臺(tái)灣的風(fēng)味酒，其由來(lái)可以追溯到清朝時(shí)期。 在當(dāng)時(shí)，臺(tái)灣的居民被禁止生產(chǎn)酒精飲料，于是他們開(kāi)始制作米酒，并以祭祀祖先、應(yīng)付采收等為名，秘密釀造出一種名為“賴(lài)仙酒”的酒。 當(dāng)時(shí)，由于交通不便，釀酒材料不能隨意選擇，因此這種酒的釀造過(guò)程也十分講究。 而在釀制賴(lài)信酒時(shí)，除了必須選用上等的糯米和以地下水為原料的酒造水外，還要嚴(yán)格控制溫度和濕度等因素，以保證釀制出口感醇和容易入口的酒。 如今，賴(lài)信酒已經(jīng)成為了一種代表臺(tái)灣人飲食文化的重要飲品之一。
賴(lài)信酒由來(lái)?
賴(lài)信酒是一種傳統(tǒng)的中國(guó)白酒，產(chǎn)于四川省宜賓市南部的賴(lài)州和信州兩地，因此得名賴(lài)信酒。據(jù)傳，賴(lài)信酒的歷史可以追溯到唐代，當(dāng)時(shí)已經(jīng)有人在這一地區(qū)釀造酒。賴(lài)信酒的釀造方法傳承至今，采用傳統(tǒng)的青稞、高粱等雜糧為原料，經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵、蒸餾等工藝制成。賴(lài)信酒具有香氣濃郁、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，是中國(guó)白酒中的佼佼者之一。
賴(lài)瓷白酒怎么樣?
賴(lài)瓷酒是賴(lài)貴山酒業(yè)旗下的又一醬香品牌，與高端醬酒品牌賴(lài)貴山酒系出同門(mén)，承襲自“賴(lài)茅”創(chuàng)始人賴(lài)貴山大師。 古賴(lài)堅(jiān)守百年傳承的醬酒釀造工藝，并按照賴(lài)貴山《賴(lài)茅酒經(jīng)》的技法改良，不僅具有深厚的文化歷史底蘊(yùn)，更完美的突出了“賴(lài)茅”
